Riapre la Cremeria Buonafede

Per i golosi un appuntamento imperdibile, riapre la storica Cremeria Buonafede

nei caruggi di Genova. L'inaugurazione è prevista per il 10 marzo dalle 16.30 alle 19.30, con il lancio del nuovo Gusto Rolli, invenzione e realizzazione del proprietario Romeo Ghiotto e dei figli Andrea e Simone, la quarta generazione a capo dell'antica Cremeria, conosciuta anche come Buonafede, appellativo dato alla famiglia di lattai da Giacomo Parodi alla fine dell'800.

Il nuovo gusto è un semifreddo con panna, mascarpone e zabaione al Rum, prende il nome dal laboratorio di produzione del Palazzo Grillo, appunto uno dei Rolli.

L'antica latteria in Via Luccoli 12 r ,che aveva chiuso per alcuni mesi, propone ai cittadini e ai turisti le sue esclusive golosità come la panera e la panna e ha subito un restyling completo ma rispettoso delle tradizioni. Aperta nel 1913, vanta il primato di essere l'unica antica Cremeria della città. Tutti pronti a gustare le specialità della Cremeria. (ba.ca.)

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