Tutti pazzi per la focaccia di Recco

L'inconfondibile focaccia al formaggio di Recco

L'inconfondibile focaccia al formaggio di Recco

Il più grande successo, al Padiglione Italia, nella settimana dedicata alla nostra regione, l'ha avuta la mitica focaccia

di Recco. Il banchetto all'interno dell'Expo di Milano è stato letteralmente assalito da turisti italiani e stranieri, che hanno chiesto diverse informazioni ai cuochi su come si cucina e si produce questa delizia gastronomica genovese. Oltre che la focaccia di Recco, un buon riscontro l'ha avuto l'olio delle Cinque Terre, il vino spezzino e il pesto con le foglie di basilico di Pra'. Bene anche il magico violino di Nicolò Paganini.

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