La Regione Liguria tutela il pesto

Patrimonio della nostra terra, la salsa verde continua ad avere un successo oltre le più rosee previsioni

in tutta Italia e persino all’estero, dove la etichettano come prodotto italiano o come salsa genovese o verde. Oggi in consiglio regionale è stata discussa l’interrogazione presentata dal capogruppo del Carroccio Alessandro Piana sul programma di libero scambio commerciale tra UE e Canada (CETA) votato il mese scorso a Strasburgo tra mille polemiche con il parere contrario della Lega Nord, che va all’attacco di questa legge contro la Liguria. Con questa legge, vi è il forte rischio che ci siano imitazioni dei prodotti originali come il pesto non solo in altre regioni italiane, ma persino all’estero. Una legge che va al contrario di quella che tutela la focaccia di Recco che solo nella capitale dei fuochi e appunto della focaccia al formaggio è possibile chiamarla così.

 

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