Costantino Malatto è un giornalista che solo in prossimità della pensione ha scoperto la sua vocazione: la gastronomia.

E' diventato il giornalista-gastronomo di "Repubblica" [...]

Genova Gourmet è il marchio della Camera di Commercio di Genova che certifica i ristoranti genovesi di qualità,

che propongono piatti tipici preparati con prodotti [...]

In occasione del Salone Nautico i ristoranti del Consorzio Sestri Levante hanno varato, dal 6 al 13 ottobre,

otto serate con quattro ispirazioni: un viaggio attraverso i [...]

Il CAFE’ DE MAR è un ristorante a 3 km dai caselli autostradali di

Genova Voltri e di Arenzano.
Si trova sull'Aurelia in Via Rubens 34 r. Pesce fresco nostrano, specialità [...]

ZEFFIRINO (Via XX SETTEMBRE)
Zeffirino è sempre Zeffirino. E Zeffirino si identifica in Luciano Belloni. Che ha servito Frank Sinatra e poi i Pontefici.

Le sue specialità sono [...]

OSTERIA DELLA CASTAGNA (Quarto)
Era un'antica osteria. Giorgio Bove e la moglie Mirella l'hanno trasformata in un ristorante raffinato

dove il pesce, sempre freschissimo, regna [...]

CREUZA DE MA' (Boccadasse)
Vista sul mare e cucina raffinata. Va molto il riso Venere con gamberi all'aceto balsamico.

EUROPA (Galleria Mazzini)
E' diventato famoso grazie [...]

Secondo la guida del Corriere della sera dedicata alla Liguria (la grande cucina regionale) questi sono i prodotti tipici:

-ACCIUGA SOTTO SALE
Del Mar Ligure. Tutte le province [...]

A Sestri Levante c'è un ristorante famoso, il "Polpo Mario". Prende il nome dalla leggenda di un polpo straordinario, che viveva in una vasca da bagno.

Su questo polpo sono [...]

Il gastronomo Paolo Massobrio (autore de "Il Golosario") ha una rubrica su "Sette" dal titolo "I miei preferiti".
Tra i preferiti di Paolo Massobio "La Manuelina" di [...]