Dal 1949 la Torta dei Fieschi a Lavagna

Domani si celebra la festa della “Torta dei Fieschi” a Lavagna, una manifestazione

che dal 1949 rende la cittadina rivierasca importante per il suo fastoso e lungo corteo medievale, che attraversa le vie del centro storico per concludersi ai piedi della “Torta dei Fieschi”, ricostruzione di un'antica costruzione militare oggi inglobata nel tessuto urbano di via Roma.

Le origini della manifestazione sono antichissime, provengono dal matrimonio tra Opizzio Fieschi e la senese Bianca dei Bianchi, avvenute nel 1230 che venne celebrato con tanto sfarzo per l'epoca, infatti fu offerto dagli sposi una gigantesca torta a tutta la popolazione.

Ancora oggi, dopo la proclamazione delle nozze, la contessa taglia, in maniera simbolica, la torta e la offre al popolo: tre quintali di dolce confezionato dai maestri pasticceri di Lavagna e venduta per i negozi tigullini solo in questa occasione speciale, dando così inizio al famoso gioco delle coppie per ottenere una fetta del prelibato dessert e poi alla lunga notte bianca di Lavagna con tanto di dj. (di Barb. Cast.).

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